Printemps hâtif!

Je vous l’avais bien dit le mois dernier : « hâtez-vous, le ski de printemps sera de courte durée cette année ». Quelle surprise cependant de voir à quel point le printemps 2010 démarre à toute vitesse!

Au moment d’écrire ces lignes, la patinoire et le sentier Beaulieu sont, hélas, déjà perdus au profit d’un soleil radieux. Yves, votre barman préféré et grand golfeur devant l’éternel, a déjà remisé sa planche à neige pour sortir son sac de golf. Ce n’est plus qu’une question de jours avant qu’il ne prenne son premier élan…

Golf : Tournoi annuel se prépare

Parlant de golf, Le Grand Lodge organise son second tournoi annuel au profit du Centre de Patinage Artistique de Mont Tremblant. La journée du 18 juin est désignée pour cet évènement de marque. Marcel Lacasse, directeur de la restauration, se fera un plaisir de réserver votre quatuor. Vous pouvez rejoindre Marcel au m.lacasse@legrandlodge.com ou au 819 425 7752 poste 878.

Si vous préférez votre golf en toute intimité, nous vous proposons des forfaits qui sauront certainement vous faire plaisir. Consulter notre site web (www.legrandlodge.com) sous l’onglet « forfaits et offres spéciales » ou téléphonez nous pour connaître les tarifs et heures de départ.

Réunion, formation à planifier?

Le mois d’avril est souvent dédié aux entreprises et associations qui désirent se réunir pour les formations, les « lac à l’épaule » et autres exercices de groupes.  Cette année encore, nos amis quitteront les cravates et talons hauts pour se retrouver en équipes de travail dans le cadre relaxant du Grand Lodge. Notre équipe chevronnée est fin prêt à vous aider pour faire de votre réunion un succès, même celles de dernière minute (vos collègues penseront que vous l'aviez planifiée des mois à l'avance!). François, coordonnateur des groupes, est à votre disposition au poste 844 ou au f.desrochers@legrandlodge.com.  N'oubliez pas de consulter nos spéciaux de groupes pour les mois d'avril et mai. Vous ne pourrez les résister.

Au plaisir de vous revoir (et bientôt à la plage….)

Michel Garnier
Directeur Général
Le Grand Lodge Mont-Tremblant

Peler et couper en deux les litchis. Les dénoyauter et les couper en dés. Casser les œufs dans un bol, et ajouter le lait, le sucre, le saké et le gingembre et fouetter quelques minutes. Verser le mélange dans des ramequins.

Ajouter les dés de litchis et cuire au four dans un bain marie 25 minutes à 180 C ou 350 F. Sortir du four et laisser refroidir.

Préparer la sauce à l’orange :
Verser tous les ingrédients dans une casserole à feu doux porter à ébullition et laisser frémir 10 minutes. Refroidir.

Au moment de servir, démouler les flans et verser la sauce à l’orange. Décorer avec quelques feuilles de coriandre.

Bon appétit!

Le coin du Bar

Yves, votre barman préféré, vous propose une petite recette qui donne un résultat amusant (et qui vous permet d’utiliser la bouteille de Curaçao bleue qui traîne dans votre placard depuis la dernière fête des pères…)

Ingrédients

Dans un verre à mélanger, verser les 5 premiers ingrédients. Bien mélanger et passer au tamis dans un verre à cocktail de type Martini.

Ajouter le Sprite pour donner de l’effervescence. Décorer avec le zeste de citron.

À votre santé!

Nouveau: Shirodhara massage

Le Shirodhara est un massage typique de la tradition Ayurvédique. Ce traitement consiste à verser de façon continue un filet d'huile de sésame chaude aromatisée sur le front, particulièrement sur la région du troisième oeil, centre du système nerveux. Il permet d'enlever le stress, de réguler le sommeil et de diminuer l'angoisse. L'huile de sésame est reconnue pour ses propriétés antiride, hydratante et anti inflammatoire. Un traitement plus qu'apprécié dans un monde ou le stress nous fait vieillir beaucoup trop vite !

Au plaisir de vous dorloter!

Téléphone: 819 425-5891 Sans Frais: 1 866 766-8866 Télécopieur: 819 425-9725